绵州江水之东津，鲂鱼鱍鱍色胜银。
渔人漾舟沈大网，截江一拥数百鳞。
众鱼常才尽却弃，赤鲤腾出如有神。
潜龙无声老蛟怒，回风飒飒吹沙尘。
饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。
徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。
鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。
君不见朝来割素鬐，咫尺波涛永相失。
作者
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杜甫（712－770），字子美，汉族，唐朝河南巩县（今河南郑州巩义市）人，自号少陵野老，唐代伟大的现实主义诗人，与李白合称“李杜”。为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别，杜甫与李白又合称“大李杜”，杜甫也常被称为“老杜”。杜甫在中国古典诗歌中的影响非常深远，被后人称为“诗圣”，他的诗被称为“诗史”。后世称其杜拾遗、杜工部，也称他杜少陵、杜草堂。
简介
《观打鱼歌》是唐代大诗人杜甫的作品。此诗作于宝应元年（七六二年）七月。当时杜甫所依仗的至交老友严武被召还朝，杜甫恋恋不舍，坐船一直送了三百多里，从成都送到了绵阳（绵州）。绵州的地方官是杜甫的从侄孙，设宴招待。这设宴的地方，也就是观渔的所在。诗写打鱼，现打，现卖，现做，现吃，写得活灵活现。
译文
《懒真子》：
（冬天鄱阳湖中）土人集船数百艘，以竹竿搅潭中，以金鼓振动之，候鱼惊出，即入大网中，多不能脱。惟大赤鲤鱼，最能跃出。至高丈余，后入他网中，则不能复跃矣……杜子美《观打鱼歌》云：“绵州江水之东津……赤鲤腾出如有神。”仆亲见捕鱼，故知此诗之工。
《后村诗话》：
前《打鱼》篇，于众鱼中独云“赤鲤腾出如有神”，又云“鲂鱼肥美知第一”，而徐州秃尾、汉阴槎头皆不足数。又云“既饱欢娱亦萧瑟”，末云“君不见朝来割素鬐，咫尺波涛永相失。”后《打鱼》云……，两篇末句皆不忍暴殄之意，公诗深得风人之旨。
《唐诗归》：
谭云：鱼何才之有？“常才”“弃却”令人笑绝（“众鱼常才”句下）。钟云：是何胸中（“赤鲤腾出”句下）！钟云：七字说得门腹人败兴，抵得一篇戒杀文（“既饱欢娱”句下）。
《杜臆》：
“众鱼”用“常才”字新。“赤鲤腾出”、“龙潜蛟怒”，如何想头！他人观打鱼，赋不到此。
《初白庵诗评》：
题外着想，气势百倍豪雄。
《茧斋诗谈》：
本是捉得鲂鱼，偏说走却鲤鱼，不惟周旋时禁（唐姓李，禁人食鲤鱼），亦且灵蠢相形，妙有烟波。此是衬法。
《读杜心解》：
前八句，叙打鱼事。“鲅鲅”“数百”，皆“众鱼常才”耳；“赤鲤腾出”，特笔以表之，乃是主句。……鲤为人得，蛟龙恶之，故怒而鼓风：二句为“赤鲤”分外增势。后八句，志啖脍事。
《杜诗镜铨》：
二诗（此及《又观打鱼》）体物既精，命意复远，一饱之后，仍归萧瑟，数语可当一篇戒杀文。
《昭昧詹言》：
前段打鱼，后段食龟。每段有汁棱，托想雄阔远大。“潜龙”句汁浆。“既饱”句接上起下。功名富贵，何独不然？